Một nhà hàng muốn hút khách, giữ chân khách không chỉ cần món ăn ngon, chất lượng mà còn phải trang trí nhà hàng độc lạ tạo nét riêng biệt nhưng vẫn phải hợp thẩm mỹ.
Kinh doanh nhà hàng đang là mô hình được nhiều người lựa chọn để đáp ứng nhu cầu ăn uống, tiệc tùng tăng cao. Khi số lượng nhà hàng mở ra ngày càng nhiều, sự cạnh tranh giữa các đơn vị kinh doanh càng lớn và lúc này, các nhà hàng cần phải có các tuyệt chiêu để thu hút khách về phía mình. Ngoài món ăn ngon, dịch vụ chất lượng… thì một trong những yếu tố quan trọng giúp tăng sức cạnh tranh cho nhà hàng đó là cách thiết kế, trang trí nhà hàng độc lạ. Một nhà hàng đẹp, độc đáo bao giờ cũng gây tò mò và hứng thú với khách hơn. Cùng chúng tôi tìm hiểu qua 5 cách trang trí sau đây.
Trang trí nhà hàng độc lạ với bố cục sảnh ăn độc đáo
Sảnh ăn là khu vực chủ thể của nhà hàng, nơi khách sẽ thưởng thức món ăn nên cần được chú trọng trong thiết kế, trang trí. Diện tích sảnh ăn và diện tích nhà bếp cần giữ một tỷ lệ nhất định, thường là 3/1 hoặc 4/1 là hợp lý, trong đó 3 phần là sảnh ăn và 1 phần là nhà bếp.
Bố cục của sảnh ăn nhà hàng bao gồm phía trước cửa, không gian của sảnh, không gian chỗ ngồi, ánh sáng, màu sắc, điều hòa không khí… Khu vực sảnh cần đảm bảo không gian thanh nhã, sạch sẽ, lối đi thông thoáng, tiện lợi với cả khách và nhân viên Phục vụ.
Lựa chọn phong cách phù hợp
Khi thiết kế, trang trí cho nhà hàng, bạn cần tuân theo một phong cách nhất quán, tạo nên những đặc trưng riêng cho nhà hàng. Hiện nay, có 4 phong cách nhà hàng chủ yếu sau:
Phong cách đồng quê
Nhà hàng theo phong cách đồng quê cần tạo ra không gian khác biệt, hướng đến sự thanh bình, dễ chịu giúp khách hàng có cảm giác thư giãn. Bạn nên sử dụng các chất liệu như mây tre, nứa, gỗ… cho đồ nội thất và trang trí, bố trí nhiều cây xanh trong và ngoài nhà hàng.
Phong cách hiện đại
Với phong cách này, bạn nên chọn màu sắc tươi sáng, trẻ trung, nội thất bày trí đơn giản, trang trí không rườm rà, thể hiện được sự tinh tế và tiện nghi. Ánh sáng được lấy từ các khung cửa kính cường lực trong suốt sẽ mang lại cho thực khách một cảm giác thích thú và mở rộng tầm nhìn.
Phong cách cổ điển
Trang trí nhà hàng theo phong cách cổ điển tạo nên không gian sang trọng và hoài niệm, sử dụng đồ nội thất và vật dụng trang trí có hoa văn kiểu cách, tinh xảo đến từng đường nét.
Phong cách châu Âu
Đây là phong cách khá phổ biến hiện nay. Không gian nhà hàng theo phong cách Âu hướng đến sự thanh lịch, trang nhã, sang trọng và hiện đại, các vật dụng trang trí cần tối giản, tạo ra không gian riêng tư cho khách hàng.
Bố trí đèn chiếu sáng phù hợp
Cách sử dụng, bố trí đèn chiếu sáng cũng sẽ quyết định đến tính thẩm mỹ của không gian nhà hàng. Với khu vực ăn uống của khách, bạn cần cung cấp đủ ánh sáng và chọn đèn phù hợp với phong cách nhà hàng, ánh sáng đèn không chiếu thẳng vào mặt khách.
Chẳng hạn, nhà hàng Âu nên chọn các loại đèn thả trên bàn ăn, đèn chùm… tạo cảm giác ấm áp, lung linh, lãng mạn. Khu vực nấu ăn nên sử dụng ánh sáng trắng để thuận lợi cho đầu bếp làm việc. Không nên lạm dụng quá nhiều loại đèn khác nhau trong cùng một không gian, dễ gây rối mắt.
Tạo điểm nhấn cho nhà hàng
Trang trí nhà hàng theo phong cách nào cũng đều cần tạo điểm nhấn thu hút khách hàng. Có nhiều cách để tạo điểm nhấn cho nhà hàng như một bộ đèn chùm, lớp sơn tường, cửa sổ, sàn… Dùng tranh nghệ thuật cũng là một cách tạo điểm nhấn hiệu quả và bạn nên dùng tranh khơi gợi phong cách ẩm thực nhà hàng. Ví dụ như, nhà hàng chuyên phục vụ món Ý có thể dùng những bức tranh tái hiện quang cảnh thành phố Venice thơ mộng, La Mã cổ đại…
Xem thêm: 5 cách trang trí nhà hàng độc lạ
Trang trí theo mùa
Có rất nhiều mùa lễ hội trong năm và muốn thu hút khách, nhà hàng cần biết trang trí phù hợp với từng mùa. Hiện nay, khi Tết Mậu Tuất đang đến gần, bạn nên trang trí những chậu mai, đào, bao lì xì… với màu sắc rực rỡ, tươi sáng để tạo không khí Tết. Hoặc trang trí theo phong cách lãng mạn, ngọt ngào cho mùa Valentine…
Hy vọng rằng với những cách trang trí nhà hàng độc lạ bên trên, bạn sẽ tìm được phong cách trang trí phù hợp với mình.
